Blog di Renzo

Questa parte del sito di TerraeSole dà spazio agli scritti e ai pensieri di Renzo.

Renzo Agostini e Antonella Baldazzi rappresentano il motore di tutto quello che possiamo definire l’universo TerraeSole. Oltre ai prodotti negli scaffali, oltre alle iniziative, conferenze, eventi e oltre a tutte le attività collaterali che sono nate e partite dal negozio, c’è un insieme di valori e un pensiero nobile che ha spinto e continua a spingere Renzo e Antonella verso un percorso puntato sul benessere delle persone e sulla sostenibilità del nostro mondo.

Renzo purtroppo non scrive spesso… e converrete con noi, che curiamo il sito, che è un vero peccato.

Renzo e Anto

Ma è veramente bio?

In questi giorni abbiamo ricevuto una recensione (riportata in fondo al testo) scritta da una cliente particolarmente scettica sul biologico. Abbiamo ritenuto opportuno pubblicare la risposta di Renzo, in quanto esprime in sintesi la forza della Missione di TerraeSole… Grazie per averci inviato le sue considerazioni, che, in ogni caso, sono sempre gradite. Ci occupiamo di […]

Uomini e mosche

Per fortuna si tratta di poche persone, ma sono più fastidiose delle mosche, tanto da farti dire: “Dio, ma perchè le hai create?” E sentirsi rispondere: ” Cosa posso farci? Ne ho avuto anche una fra gli apostoli! Ha dovuto mettere il dito nelle mie ferite per convincersi che ero risorto!” Sarebbero capaci di stare […]

TerraeSole è tutta un’altra roba!

Ormai è tutta una indigestione di Bio! Dopo aver strillato per anni che il bio è una fregatura fatta apposta per spillare quattrini alla gente, tutti i grandi colossi della industria alimentare si sono attaccati la spilletta bio: biscotti, pasta, caffè, yogurt, olio, passata, carne…. che meraviglia! Campi verdi, mulini bianchi, aria pulita, spremiture a […]

Il BIO che vorrei

Il biologico continua a crescere, è sempre più presente sulla tavola degli italiani; ma in questa crescita c’è qualcosa di disarmonico che rischia di comprometterne il futuro. Infatti oggi il biologico sta crescendo tanto nella grande distribuzione e nelle vendite on-line, ma sta perdendo molto nei negozi specializzati, che per tanti anni sono stati, insieme […]

Il bio con le radici

Il mercato bio si trova in questo momento in una fase critica: da una parte continua a crescere in popolarità e consumi fino a superare il 3% del totale delle vendite, con una crescita attorno al 10% anche nel 2017; dall’altro, l’offerta è nettamente superiore alla domanda: si parla di una presenza del bio sugli […]

Tutto bio… niente bio!

Da 30 anni ci battiamo per far crescere un movimento che è nato dal basso, fatto di persone, di sognatori, di sudore e di fatica, con tanti successi ed insuccessi, che sta alla base del biologico. Sono campi, forni, negozi, che hanno visto gente come noi, dedicare la propria vita per far crescere la consapevolezza […]

La spesa che mi fa stare bene

Perché acquistare prodotti biologici a Terra e Sole? Perché grazie all’agricoltura biologica si riduce l’inquinamento e il dissesto dell’ambiente; perché si evita di introdurre ogm, pesticidi e fertilizzanti chimici nel nostro corpo attraverso il cibo; perché si  utilizzano cibi più ricchi dal punto di vista nutrizionale; perché gli allevamenti biologici consentono agli animali di vivere un […]

25 + 1… Buon compleanno TerraeSole!

Il 9 maggio facciamo 26 anni di TerraeSole: provo una sensazione strana, come un ciclista che ha appena superato un premio della montagna (i venticinque anni) ed è di nuovo sulla sella verso il prossimo traguardo. Più che ventisei direi allora, anno primo della prossima sfida. A tal proposito c’è un modo di dire che […]

La spesa intelligente…?

Qualche giorno fa ero in auto con la radio accesa, quando è passato uno spot pubblicitario che mi ha fatto molto pensare. Il testo più o meno era questo. Una bambina con una vocina insopportabile chiede al padre: “perché veniamo sempre qui a fare la spesa?” e il padre risponde “perché qui si risparmia”; la […]

Ri-apri gli occhi!

E’ la sveglia… non è un sogno, non è un incubo e non è neppure la sveglia dei vicini, o l’allarme di un auto parcheggiata fuori. Prima un occhio, poi l’altro, poi le gambe giù dal letto… e smettila di suonare! Ti tocca, si riparte. Poi la finestra che si apre, la luce che entra […]

Anno che va, anno che viene

Avevamo aperto il 2017 con un invito, “prevenire è meglio che preoccuparsi”; sono andato a rileggerlo nel mio blog (blog.terraesole.it) e mi è piaciuto ancora di più, un po’ come succede con il vino, invecchiato in una buona botte. Come è andato il 2017? Siete riusciti a prevenire piuttosto che preoccuparvi? Mi sembra di vedere […]

Siete pazzi a mangiarlo!

Ho appena finito di leggere il libro di Brusset, “Siete pazzi a mangiarlo!”, ed ho ancora la pelle d’oca. Non sono uno a cui manca l’immaginazione e sono consapevole dei disastri provocati da tante aziende alimentari, ma in questo libro sono descritte situazioni vissute direttamente da Brusset come manager, di diverse aziende alimentari: la realtà va […]

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